Vacuno, falda
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Formas y preparaciones
El mismo ingrediente, medido tal como se compra y se cocina.
- steak, boneless, choice crudo forma por defecto se compra por separado
- steak, lean and fat, trimmed to 0" fat crudo se compra por separado
- New Zealand, imported, lean only crudo se compra por separado
- New Zealand, imported, lean and fat crudo se compra por separado
- steak, lean only, trimmed to 0" fat, select crudo se compra por separado
- steak, lean only, trimmed to 0" fat, choice crudo se compra por separado
- steak, lean only, trimmed to 0" fat crudo se compra por separado
- steak, lean and fat, trimmed to 0" fat, select crudo se compra por separado
- steak, lean and fat, trimmed to 0" fat, choice crudo se compra por separado
- steak, lean only, trimmed to 0" fat, choice hervido
- New Zealand, imported, lean and fat hervido
- New Zealand, imported, lean only hervido
- steak, lean and fat, trimmed to 0" fat, choice hervido
- steak, lean only, trimmed to 0" fat a la parrilla
- steak, lean only, trimmed to 0" fat, choice a la parrilla
- steak, lean and fat, trimmed to 0" fat, select a la parrilla
- steak, lean only, trimmed to 0" fat, select a la parrilla
- steak, lean and fat, trimmed to 0" fat, choice a la parrilla
- steak, lean and fat, trimmed to 0" fat a la parrilla
Valores nutricionales por 100 g
| Energía | 142 kcal |
|---|---|
| Energía | 595 kj |
| Grasas | 6.7 g |
| Grasas saturadas | 2.3 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Proteínas | 20.5 g |
| Sal | 0.1 g |
| Fibra | 0 g |
| Agua | 73.60 g |
| Grasas monoinsaturadas | 2.10 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0.20 g |
| Grasas trans | 0.10 g |
| Colesterol | 49 mg |
| Omega-3 ALA | 0.04 g |
| Omega-3 EPA | 0.01 g |
| Omega-3 DHA | 0 g |
| Sodio | 47 mg |
| Calcio | 4 mg |
| Hierro | 1.57 mg |
| Magnesio | 20 mg |
| Fósforo | 175 mg |
| Potasio | 331 mg |
| Zinc | 4.33 mg |
| Cobre | 0.05 mg |
| Manganeso | 0.01 mg |
| Selenio | 3.50 ug |
| Vitamina A | 8 ug |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.10 ug |
| Vitamina E | 0.34 mg |
| Tiamina (B1) | 0.03 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.08 mg |
| Niacina (B3) | 4.73 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.14 mg |
| Vitamina B6 | 0.21 mg |
| Vitamina B12 | 1.56 ug |
| Cafeína | 0 mg |
| Alcohol | 0 g |
Porciones
Lo que pesa una medida casera.
| 4 onza | 113.0 g |
|---|
Alérgenos
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Esto indica lo que está declarado. No afirma que algo sea seguro para comer: comprueba siempre la etiqueta de lo que compres.
Dietas
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De dónde procede
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Descripción original: Beef, New Zealand, imported, flank, separable lean only, raw