Vacuno, falda
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Formas y preparaciones
El mismo ingrediente, medido tal como se compra y se cocina.
- steak, boneless, choice crudo forma por defecto se compra por separado
- steak, lean and fat, trimmed to 0" fat crudo se compra por separado
- New Zealand, imported, lean only crudo se compra por separado
- New Zealand, imported, lean and fat crudo se compra por separado
- steak, lean only, trimmed to 0" fat, select crudo se compra por separado
- steak, lean only, trimmed to 0" fat, choice crudo se compra por separado
- steak, lean only, trimmed to 0" fat crudo se compra por separado
- steak, lean and fat, trimmed to 0" fat, select crudo se compra por separado
- steak, lean and fat, trimmed to 0" fat, choice crudo se compra por separado
- steak, lean only, trimmed to 0" fat, choice hervido
- New Zealand, imported, lean and fat hervido
- New Zealand, imported, lean only hervido
- steak, lean and fat, trimmed to 0" fat, choice hervido
- steak, lean only, trimmed to 0" fat a la parrilla
- steak, lean only, trimmed to 0" fat, choice a la parrilla
- steak, lean and fat, trimmed to 0" fat, select a la parrilla
- steak, lean only, trimmed to 0" fat, select a la parrilla
- steak, lean and fat, trimmed to 0" fat, choice a la parrilla
- steak, lean and fat, trimmed to 0" fat a la parrilla
Valores nutricionales por 100 g
| Energía | 237 kcal |
|---|---|
| Energía | 992 kj |
| Grasas | 13 g |
| Grasas saturadas | 5.5 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Proteínas | 28 g |
| Sal | 0.2 g |
| Fibra | 0 g |
| Agua | 57.30 g |
| Grasas monoinsaturadas | 5.40 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0.40 g |
| Colesterol | 71 mg |
| Omega-3 ALA | 0.09 g |
| Omega-3 EPA | 0 g |
| Omega-3 DHA | 0 g |
| Sodio | 72 mg |
| Calcio | 6 mg |
| Hierro | 3.47 mg |
| Magnesio | 24 mg |
| Fósforo | 267 mg |
| Potasio | 351 mg |
| Zinc | 6.05 mg |
| Cobre | 0.12 mg |
| Manganeso | 0.02 mg |
| Selenio | 30.80 ug |
| Vitamina A | 0 ug |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.20 ug |
| Vitamina E | 0.14 mg |
| Vitamina K | 1.60 ug |
| Tiamina (B1) | 0.14 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.19 mg |
| Niacina (B3) | 4.60 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.38 mg |
| Vitamina B6 | 0.36 mg |
| Folato (B9) | 9 ug |
| Vitamina B12 | 3.41 ug |
| Cafeína | 0 mg |
| Alcohol | 0 g |
Porciones
Lo que pesa una medida casera.
| 3 onza | 85.0 g |
|---|---|
| 1 pieza, cocido | 246.0 g |
Alérgenos
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Deducido de lo que es el ingrediente, no revisado por una persona.
Esto indica lo que está declarado. No afirma que algo sea seguro para comer: comprueba siempre la etiqueta de lo que compres.
Dietas
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De dónde procede
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Descripción original: Beef, flank, steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised