Beef, cured
Todavía sin traducir: se muestra el nombre en inglés.
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Formas y preparaciones
El mismo ingrediente, medido tal como se compra y se cocina.
Valores nutricionales por 100 g
| Energía | 198 kcal |
|---|---|
| Energía | 828 kj |
| Grasas | 14.9 g |
| Grasas saturadas | 4.7 g |
| Hidratos de carbono | 0.1 g |
| Proteínas | 14.7 g |
| Sal | 3.0 g |
| Fibra | 0 g |
| Agua | 66.60 g |
| Grasas monoinsaturadas | 7.20 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0.50 g |
| Colesterol | 54 mg |
| Omega-3 ALA | 0.15 g |
| Omega-3 EPA | 0 g |
| Omega-3 DHA | 0 g |
| Sodio | 1,217 mg |
| Calcio | 7 mg |
| Hierro | 1.69 mg |
| Magnesio | 14 mg |
| Fósforo | 117 mg |
| Potasio | 297 mg |
| Zinc | 2.85 mg |
| Cobre | 0.11 mg |
| Manganeso | 0.02 mg |
| Selenio | 19 ug |
| Vitamina A | 0 ug |
| Vitamina C | 27 mg |
| Tiamina (B1) | 0.04 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.16 mg |
| Niacina (B3) | 3.66 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.57 mg |
| Vitamina B6 | 0.29 mg |
| Folato (B9) | 5 ug |
| Vitamina B12 | 1.78 ug |
Porciones
Lo que pesa una medida casera.
| 1 onza | 28.4 g |
|---|---|
| 1 libra | 453.6 g |
Alérgenos
Todavía no se ha revisado la información de alérgenos de este ingrediente.
Esto indica lo que está declarado. No afirma que algo sea seguro para comer: comprueba siempre la etiqueta de lo que compres.
Dietas
De dónde procede
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Descripción original: Beef, cured, corned beef, brisket, raw