Vacuno, pecho
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Formas y preparaciones
El mismo ingrediente, medido tal como se compra y se cocina.
- whole, lean only crudo forma por defecto se compra por separado
- flat half, boneless, lean and fat, trimmed to 0" fat crudo se compra por separado
- whole, lean and fat, trimmed to 1/8" fat crudo se compra por separado
- point half, lean and fat, trimmed to 1/8" fat crudo se compra por separado
- flat half, lean only, trimmed to 1/8" fat, select crudo se compra por separado
- flat half, lean only, trimmed to 1/8" fat, choice crudo se compra por separado
- flat half, lean only, trimmed to 1/8" fat crudo se compra por separado
- flat half, lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select crudo se compra por separado
- flat half, lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice crudo se compra por separado
- flat half, lean and fat, trimmed to 1/8" fat crudo se compra por separado
- flat half, boneless, lean only, trimmed to 0" fat, select crudo se compra por separado
- flat half, boneless separable lean only, trimmed to 0" fat crudo se compra por separado
- flat half, boneless, lean and fat, trimmed to 0" fat, choice crudo se compra por separado
- flat half, boneless, lean and fat, trimmed to 0" fat, select crudo se compra por separado
- flat half, boneless, lean only, trimmed to 0" fat, choice crudo se compra por separado
- point half, lean and fat, trimmed to 0" fat hervido
- flat half, lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice hervido
- whole, lean only, trimmed to 0" fat hervido
- flat half, lean and fat, trimmed to 0" fat, select hervido
- whole, lean and fat, trimmed to 1/8" fat hervido
- whole, lean and fat, trimmed to 0" fat hervido
- point half, lean only, trimmed to 0" fat hervido
- flat half, lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select hervido
- point half, lean and fat, trimmed to 1/8" fat hervido
- flat half, lean only, trimmed to 0" fat hervido
- flat half, lean and fat, trimmed to 0" fat, choice hervido
- flat half, lean only, trimmed to 1/8" fat, select hervido
- flat half, lean and fat, trimmed to 1/8" fat hervido
- flat half, lean only, trimmed to 1/8" fat, choice hervido
- flat half, lean and fat, trimmed to 0" fat hervido
- flat half, lean only, trimmed to 1/8" fat hervido
- flat half, lean only, trimmed to 0" fat, select hervido
- flat half, lean only, trimmed to 0" fat, choice hervido
Valores nutricionales por 100 g
| Energía | 157 kcal |
|---|---|
| Energía | 658 kj |
| Grasas | 7.4 g |
| Grasas saturadas | 2.6 g |
| Hidratos de carbono | 0.6 g |
| Azúcares | 0 g |
| Proteínas | 20.7 g |
| Sal | 0.2 g |
| Fibra | 0 g |
| Agua | 70.30 g |
| Grasas monoinsaturadas | 3.50 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0.20 g |
| Colesterol | 62 mg |
| Omega-3 ALA | 0.02 g |
| Omega-3 EPA | 0 g |
| Omega-3 DHA | 0 g |
| Sodio | 79 mg |
| Calcio | 5 mg |
| Hierro | 1.92 mg |
| Magnesio | 23 mg |
| Fósforo | 201 mg |
| Potasio | 330 mg |
| Zinc | 4.31 mg |
| Cobre | 0.08 mg |
| Manganeso | 0.01 mg |
| Selenio | 16.40 ug |
| Vitamina A | 0 ug |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina E | 0.32 mg |
| Vitamina K | 1.30 ug |
| Tiamina (B1) | 0.10 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.17 mg |
| Niacina (B3) | 3.94 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.35 mg |
| Vitamina B6 | 0.42 mg |
| Folato (B9) | 7 ug |
| Vitamina B12 | 2.43 ug |
| Cafeína | 0 mg |
| Alcohol | 0 g |
Porciones
Lo que pesa una medida casera.
| 4 onza | 113.0 g |
|---|---|
| 1 libra | 453.6 g |
Alérgenos
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Deducido de lo que es el ingrediente, no revisado por una persona.
Esto indica lo que está declarado. No afirma que algo sea seguro para comer: comprueba siempre la etiqueta de lo que compres.
Dietas
Todavía no se ha revisado la información de dietas de este ingrediente.
De dónde procede
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (2018). fdc.nal.usda.gov
Descripción original: Beef, brisket, whole, separable lean only, all grades, raw