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Légumes-feuilles
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Légumes-racines
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Choux
20
Alliacées
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Courges
16
Poivrons et piments
17
Tomates
7
Champignons
15
Gousses et haricots frais
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Tiges et pousses
11
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Autres légumes
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Fruits
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Fruits à noyau
19
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Fruits tropicaux
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Raisins
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Fruits séchés
2
Autres fruits
35
Viande
Bœuf
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Veau
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Porc
24
Agneau et mouton
50
Gibier
9
Abats
9
Charcuterie
57
Saucisses
36
Volaille
Poulet
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Dinde
29
Canard et oie
10
Poissons et fruits de mer
Poissons blancs
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Poissons gras
12
Poissons d'eau douce
6
Crustacés
7
Mollusques
15
Œufs de poisson
2
Produits laitiers et œufs
Lait
37
Crème
20
Beurre
12
Fromage
70
Yaourts et laits fermentés
25
Œufs
9
Alternatives végétales
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Céréales et pain
Riz
18
Blé et épeautre
15
Autres céréales
35
Farines
11
Pâtes et nouilles
12
Pain
108
Céréales de petit-déjeuner
30
Légumineuses, noix et graines
Haricots secs
63
Lentilles
1
Pois
4
Produits au soja
13
Noix
40
Graines
11
Purées d'oléagineux
4
Herbes et épices
Herbes séchées
23
Épices moulues
13
Mélanges d'épices
2
Sel et poivre
1
Matières grasses et huiles
Huiles de cuisson
55
Graisses animales
2
Margarines et matières à tartiner
12
Condiments et sauces
Vinaigres
4
Moutardes
2
Sauces soja et nuoc-mâm
2
Mayonnaises et vinaigrettes
32
Bouillons et fonds
108
Condiments au vinaigre
5
Sucrants et pâtisserie
Sucres
3
Miels et sirops
14
Chocolat et cacao
21
Levures et épaississants
7
Extraits et arômes
6
Boissons
Eaux
2
Cafés
3
Thés
1
Jus
37
Boissons gazeuses
56
Bières
2
Vins
1
Spiritueux
5
Plats préparés et divers
Plats préparés
66
En-cas
17
Confiserie
194
Aliments pour bébés
29
Restauration rapide
37